今日热讯：st必康再度涉嫌信披违规被立案受损股民股票索赔持续征集
记者萧峰2023年4月15日，延安必康制药股份有限公司（证券代码：002411，以下简称“st必康”或“公司”）发
2023-04-20 19:51:45
(资料图片仅供参考)
1、猪脂肪中含有内酯化合物、吡嗪化合物、呋喃化合物，核糖以及胱氨酸等植物油缺少的物质，在炒菜加热过程中反应产生挥发性肉香成份增加菜的口感。
2、植物油主要含有的不饱和脂肪酸经自动氧化生成具有不良气味的醛类等物质影响食物风味。这也是为何所谓的土猪肉比饲料猪好吃就是因为土猪膘厚脂肪多的原因。
